A temperatura em Porto Alegre no dia 02 de julho de 2011, beirava ZERO grau de sensação térmica. Resolvemos fazer a brassagem da nossa primeira KURTBIER. Foram onze horas (!!!) de trabalho, da moagem até o fermentador. Enquanto eu e o João acompanhávamos a receita da BROWN ALE com total esmero, o Luciano produzia a famosa ESTUUUUFA! Foi necessária uma estufa pois nossa cerveja precisava fermentar a 20 graus...
A cara de cansaço na hora da filtragem era evidente!!!
Foram horas de trabalho, mas valeu a pena cada minuto!
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